Ramen YouLee

Ramen YouLee에서 대표 메뉴인 가모소바를 주문하면, 먼저 나오는 맑은 국물의 라멘과 접시에 나란히 푸짐하게 담긴 오리고기의 모양새가 눈길을 끈다. 그릇 안에는 간결한 고명과 곧은 면이 담겨 있으며, 순한 오리 육수의 감칠맛과 은은한 단맛이 깊게 퍼진다. 처음부터 그릇에 얹지 않고 따로 담겨 나오는 오리고기는 촉촉하고 부드러워, 함께 곁들여진 유즈코쇼나 간장을 찍어 그대로 맛보아도 좋고 국물에 살짝 담가 고소한 지방 맛을 녹여 먹어도 별미다.

식사를 더 풍성하게 즐기고 싶다면 면 추가 메뉴인 '오이다마'나 밥 메뉴를 곁들이는 조합이 매력적이다. 양념장과 육수가 배어 있는 오이다마는 아에다마처럼 그대로 비벼 면 본연의 맛을 음미해도 좋고, 남은 국물에 쓰케멘처럼 적셔 먹는 재미도 있다. 부드러운 오리고기가 듬뿍 올라간 '오리덮밥' 역시 사이드 메뉴로 인기가 높으며, 국물을 부어 죽처럼 마무리하는 방식도 사랑받고 있다.

기본 면 요리로는 가모소바 외에도 깔끔한 '중화소바 시로'와 깊은 풍미의 '중화소바 구로'가 갖춰져 있고, 시기마다 나오는 한정 메뉴를 맛보기 위해 찾는 단골손님도 적지 않다. 매장은 카운터석 위주의 조용하고 차분한 공간으로, 점심 식사에 혼자서도 편안하게 집중할 수 있는 분위기가 흐른다. 점심시간에만 영업하며 발권기 결제는 현금만 가능하므로 미리 준비해 방문하는 것이 좋다.